Gm. Krasnystaw. Mają w końcu stołówkę na miarę XXI wieku

Szkoła Podstawowa im. ks. Jana Twardowskiego w Siennicy Nadolnej wzięła udział w programie „Posiłek w szkole i w domu”. Finansowany był ze środków budżetu państwa. Całkowita wartość inwestycji wyniosła 99 550 zł, z czego 80% stanowiło dofinansowanie, a pozostałe 20% wkładu własnego zapewnił organ prowadzący szkołę, czyli gmina Krasnystaw.

- Nasza kuchnia powstała w 1999 roku, jej wyposażenie w zasadzie niewiele się zmieniło się od tamtej pory. Oczywiście dokupiliśmy różne sprzęty, ale ogólniej modernizacji nie było od lat. Teraz zakupiliśmy m.in. regały magazynowe, stoły produkcyjne, obieraczkę do ziemniaków, szatkownicę do warzyw i piec konwekcyjno-parowy, dzięki któremu potrawy będą smaczne, zdrowe i przygotowane w możliwie krótkim czasie, co oszczędzi energię i wodę - powiedziała nam dyrektor szkoły Małgorzata Policha. 

Stołówka przygotowuje posiłki dla kilku innych placówek oprócz szkoły  im. ks. Jana Twardowskiego w Siennicy Nadolnej. 

- Obsługujemy szkolę w Krupem, w Małochwieju, przedszkole w Siennicy Nadolnej. W naszej stołówce przygotowywanych jest około 350 posiłków dziennie. Jesteśmy zadowoleni z przeprowadzonego remontu. Nasz sprzęt jest teraz na zupełnie innym poziomie, na miarę XXI wieku - dodała dyrektor.  

Wprowadzenie ulepszeń i nowego wyposażenia ma podnieść jakość usług kulinarnych oferowanych przez stołówkę szkolną, umożliwić przygotowywanie różnorodnych, zdrowych posiłków dla uczniów i poprawić warunki pracy personelu kuchennego.

Czytaj także: