Wybór sali
Łatwiejszy i zdecydowanie większy wybór mają osoby, które wynajmują sale weselne w terminach poza szczytowym okresem. Są to miesiące zimowe oraz późnojesienne lub wczesnowiosenne, gdy w branży panuje zastój, a ceny wynajmuj mogą być znacznie niższe niż w terminach letnich. Sam wybór miejsca na organizację wesela powinien być dobrze przemyślany. Pod uwagę należy wziąć na przykład takie czynniki, jak ilość miejsc, jakimi dysponuje sala weselna Lublin, możliwość noclegu dla gości, szeroki wachlarz oferowanego menu czy dostęp do dodatkowych atrakcji. Mogą to być chociażby: bar serwujący drinki, animator dla dzieci, wiejski stół, kącik kawowy. Ważne jest też samo otoczenie sali weselnej i zewnętrzna mała architektura: ogrody, altany, miejsce grillowe, ławki ze stołami, plac zabaw dla najmłodszych, zabudowane lub odkryte tarasy.
Kuchnia i obsługa
Zdecydowana większość sal weselnych oferuje usługi kompleksowe, czyli wynajem pomieszczenia wraz z obsługą kuchni (kucharze) i sali (kelnerzy). Niekiedy jednak można spotkać oferty, w których to klient sam wynajmuje własne kucharki i kelnerki i troszczy się o pełną obsługę wesela. Taki wynajem jest jednak ogromną rzadkością i z reguły dotyczy niewielkich sal mieszczących do 80-100 osób. O wiele większym zainteresowaniem cieszy się kompleksowa oferta, która jest po prostu praktyczniejsza i bardziej wygodna z punktu widzenia młodej pary. Całą organizacją przyjęcia zajmują się pracownicy domu weselnego, a państwo młodzi nie muszą się o nic martwić poza zapewnieniem zakupu odpowiedniej ilości ciast lub opcjonalnie napojów alkoholowych serwowanych podczas wesela.
