Chełm. Z grzybami nie ma miejsca na ryzyko. Sprawdź je w sanepidzie

- Warto się konsultować z naszymi specjalistami, gdy nie jesteśmy pewni, czy zebrane dary lasu są jadane – zachęca Elżbieta Kuryk, państwowa powiatowa inspektor sanitarna w Chełmie. - Ich porady są bezpłatne.

W chełmskim sanepidzie (ul. Szpitalnej 48) specjaliści udzielają porad od poniedziałku do piątku w godzinach 8-12. Służą radą wszystkim grzybiarzom amatorom. Musimy również pamiętać, że każdy, kto sprzedaje grzyby na bazarze, musi posiadać atest na określoną partię. Jego termin ważności wynosi 48 godzin. Wydawane są w godzinach od 8 do 11.

- Proszę pytać o te atesty osoby, od których kupujemy grzyby – radzi Kuryk. - Wtedy mamy pewność, że zostały one sprawdzone przez specjalistów.

Tym, którzy wybierają się na grzybobranie, przypomina, że do koszyka powinny trafiać wyłącznie grzyby zdrowe. Sam koszyk powinien być przewiewny, najlepiej z wikliny. W żadnym wypadku nie należy zbierać grzybów do reklamówki. Trzeba je delikatnie wykręcać z ziemi, by nie uszkodzić grzybni. Odcinane trzonka nie tylko ją niszczy, ale też uniemożliwia właściwe rozpoznanie gatunku.

Czytaj także:

• Pow. chełmski. W Hniszowie znalazł niezwykłego grzyba. Co to za okaz?
• Grzybiarz z Chełma znalazł gigantyczną kanię. "Smakowała wybornie"
• Krasnystaw. Dostali 10,8 mln na oddział ratunkowy i diagnostykę obrazową
• Krasnystaw. Szpital zadba o zdrowie psychiczne mieszkańców powiatu