Pora na pora

Duża zawartość żelaza w tych warzywach sprawia, że idealnie nadaje się ono przy leczeniu anemii. Pory mają też inne właściwości prozdrowotne: obniżają poziom złego cholesterolu, pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu, niszczą bakterie, grzyby, działają odkażająco.

Dzięki obecności witaminy C, pory podnoszą odporność organizmu, co ma niebagatelne znaczenie w walce z przeziębieniem. Syrop przyrządzony z porów łagodzi kaszel.

Pory zawierają witaminy A, z grupy B, oraz E, a także minerały: wapń, fosfor, potas, sód.

Sok ze świeżych porów pomaga w dolegliwościach układu moczowego.

Warzywo jest niskokaloryczne, polecane osobom dbającym o smukłą sylwetkę.

Swój charakterystyczny smak i aromat zawdzięczają obecności związków siarki – allicyny.

Pory nadają się świetnie do surówek, sałatek, można je zapiekać oraz gotować.