Istambuł Grill&Kebab

Istambuł to jedno z najpopularniejszych miejsc z kebabem w Chełmie. Otwarty do późnych godzin nocnych przyciąga dużo młodzieży, studentów i wszystkich chętnych na szybki posiłek. Klienci wpadają do Istambułu nie tylko wieczorami, ale też na obiad. Znaleźć tu mogą oczywiście kebab z wołowiną, kurczakiem, frytokebs z dodatkiem frytek czy lawasz, czyli kebab w bardzo cienkim cieście, które wywodzi się oryginalnie z kuchni ormiańskiej. Kebab w Istambule podawany jest zarówno w wersji tradycyjnej - jako mięso skrawane z pionowego różna z dodatkiem surówek i sera, jak i w najbardziej popularnej wersji fast foodowej, czyli w bułce lub picie. Oprócz tego Istambuł serwuje też np. falafel z surówkami oraz specjalnie doprawionymi kulkami z ciecierzycy. Serwowane są również tureckie nektary wieloowocowe, ayran – skutecznie gaszący pragnienie w upalne dni lub po zjedzeniu pikantnej potrawy, jak i oryginalna herbata turecka,

- W Istambule używamy oryginalnych przypraw i składników. Wszystkie nasze produkty pochodzą ze sprawdzonych hurtowni, należących do rodowitych Turków - mówi Ahmed. - Klientów mamy bardzo różnych. Coraz więcej osób przekonuje się, że kebab, to nie tylko szybkie, ale też smaczne jedzenie. Cieszę się, że staje się w Chełmie coraz bardziej popularny, na brak klientów więc nie narzekamy - dodaje Edyta. Właściciele Istambułu udzielają się też dobroczynnie i lokalnie - wspierali np. Wielką Orkiestrę Świątecznej Pomocy oraz Szlachetną Paczkę.