Delikatna dieta dla wrzodowców

  • 29.11.2018, 09:31 (aktualizacja 29.11.2018 09:41)
  • ---
Delikatna dieta dla wrzodowców

Jesienią choroba wrzodowa żołądka szczególnie się nasila. Odczuwamy wtedy: bóle brzucha, nudności, wymioty i zgagę. Środki farmakologiczne czasami nie wystarczą, by pozbyć się przykrych dolegliwości. Warto je łagodzić, stosując odpowiednią dietę. Niesprawny przewód pokarmowy jest w tym czasie wyjątkowo wrażliwy.

  • Dieta dla wrzodowców musi neutralizować sok żołądkowy oraz nie drażnić błony śluzowej żołądka. Produkty spożywcze nie powinny zalegać długo w żołądku i powinny być łatwostrawne.
  • Należy unikać produktów z dużą zawartością błonnika pokarmowego: grubych kasz, razowego pieczywa, razowych makaronów, orzechów, pestek, nasion roślin strączkowych, surowych warzyw i owoców.
  • Należy wyeliminować takie produkty jak: kawa, mocna herbata, alkohol, napoje gazowane, esencjonalne buliony i rosoły, kwaśne owoce, nierozcieńczone soki owocowe i warzywne, produkty marynowane, wędzone, smażone, pikantne, kwaśne oraz zbyt słone.
  • Niewskazane są również kwaśne owoce, owoce marynowane, owoce suszone, soki owocowe i warzywne, potrawy wędzone i marynowane oraz pikantne. Odstawmy: kapustę, cebulę, czosnek, por, ogórki, grzyby, a także dodatki takie jak: ostre sosy, keczup, ocet, musztarda.
  • Potrawy nie mogą być zbyt zimne ani zbyt gorące, żeby nie drażniły żołądka.
  • Gdy dolegliwości są duże, posiłki powinny mieć konsystencję papki, aby ograniczyć żucie, które wzmaga wydzielanie soków żołądkowych.
  • Potrawy należy przyrządzać z jak najmniejszą ilością tłuszczu - gotowane na parze lub w wodzie oraz duszone, rzadziej pieczone w pergaminie.
  • Warzywa i owoce powinny być gotowane lub pieczone, początkowo podawane w postaci rozdrobnionej lub przetartej.

Posiłki należy jeść nieduże 5-6 razy dziennie systematycznie co 2-3 godziny. Ostatni posiłek powinniśmy jeść godzinę przed snem, by uniknąć głodowych bóli nocnych.

---
Podziel się:
Oceń:
  • TAGI:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Administratorem Twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu jest jest Grupa Wydawnicza SŁOWO sp. z o.o., ul. Domaniewska 17/19 lok. 133, 02-672 Warszawa.
Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe